咖喱牛肉意粉食谱📣📢📢
食材：牛肉，咖喱，洋葱，胡萝卜，土豆，青椒，椰浆，
可选食材：辣椒油，
调味料：咖喱，椰浆
制作步骤：
1⃣ 牛肉提前用水冲洗，去血水，高压锅压烂；胡萝卜、土豆、青椒、洋葱切好备用；咖喱有块的，也有粉的，超市有卖；椰浆超市有卖；意粉煮8分钟熟后捞起来加点橄榄油拌一下备用。
2⃣ 热锅冷油，大火待油冒烟放入切好的胡萝卜和土豆爆炒2分钟。
3⃣ 加入冷水没过土豆和胡萝卜两厘米，大火烧开水，加入三块咖喱，搅拌均匀。
4⃣ 倒入熟的牛腩，放入一点辣椒油，增加辣味。
5⃣ 开中小火继续煮20分钟。
6⃣ 放入椰浆和青椒、洋葱转小火煮3分钟。
7⃣ 开大火收汁，待汤汁有点浓稠就可以关火起锅，喜欢多汤的可以尽快起锅。
8⃣ 将咖喱浇在先前煮熟的粉上就可以开吃。
PS：放入椰浆，可以提升咖喱香味和口感。其实椰汁、牛奶也可以。咖喱我喜欢多汤点，可以拌饭吃很好吃，还可以拌面。
不喜欢辣的可以不加辣椒油，可以买原味咖喱。